Nach seinen Lehrjahren in Italien begann der Glacepionier Karl Kofler im Jahr 1942 in seiner kleinen Confiserie in Wetzikon, feinste Konditorei-Glace herzustellen. Schon bald begeisterte er die Wetziker Kundschaft mit seinen Kreationen.

Sein Sohn, Richard Kofler, war ebenfalls ein leidenschaftlicher Gelatiere und entwickelte die Produkte seines Vaters laufend weiter. Er war es, der die heutige Kofler Glacé in ihrer Qualität unverwechselbar machte. In den 1980er-Jahren lancierte er als einer der Ersten gewagte Sorten wie Tomaten- und Gurkensorbet.

Ebenfalls in dieser Zeit erwarb er zusammen mit Edith Kofler einen Gelati-Carretino und verkaufte seine Glace mit grosser Leidenschaft direkt an die Kundschaft. Ende der 1980er-Jahre lieferte er seine Produkte mit dem Gelati-Velo aus. Auch an der Chilbi Wetzikon begannen die Koflers, mit dem Glacewagen präsent zu sein. Heute wäre das Zürcher Oberland ohne Kofler Glacé wie ein Meringue ohne Rahm …

Wir sind dankbar und stolz, dass die Familie Janz die feinen Gelati weiterhin unter Lizenz in handwerklicher Qualität herstellt.